Chuletón

Descripción

El chuletón de ternera al por mayor en Madrid de El Viejo Establo es un corte premium especialmente valorado en el sector de la restauración por su calidad, sabor intenso y espectacular presencia en el plato. Procedente de piezas cuidadosamente seleccionadas, este chuletón destaca por su jugosidad y por una infiltración de grasa equilibrada que potencia su aroma y garantiza una experiencia gastronómica superior.

Se presenta en dos formatos adaptados a las necesidades de cada negocio. La pieza entera, disponible a 18,00 €/kg, es perfecta para profesionales que desean controlar el gramaje y el tipo de corte según su propuesta culinaria, optimizando el rendimiento de cada pieza. Por otro lado, la pieza partida, con un precio de 20,00 €/kg, ofrece una alternativa práctica que permite su uso inmediato en cocina, reduciendo tiempos de preparación y facilitando el servicio.

Este corte es ideal para parrillas, asadores y restaurantes que buscan ofrecer carnes de alta gama en su carta. Su versatilidad permite preparaciones tanto a la brasa como a la plancha, manteniendo siempre una textura tierna por dentro y un exterior dorado y sabroso que realza su calidad.

En El Viejo Establo trabajamos con un firme compromiso por la excelencia, seleccionando cuidadosamente cada producto para garantizar frescura, consistencia y un suministro constante. Nuestro servicio está orientado a clientes mayoristas que requieren fiabilidad y calidad en cada pedido.

Además, contamos con reparto en toda la Comunidad de Madrid, asegurando entregas rápidas y eficientes directamente en tu negocio, para que nunca falte un producto esencial en tu cocina.